李冬鹏（1980.01-），安徽亳州人，博士研究生学历，副教授，物理系主任。

主要研究方向：中学物理教育教学方法、原子核结构理论。

主要研究成果：主持国家自然科学青年基金项目1项，校级重点教研课题1项，参与安徽省自然科学基金项目2项。在Physical Review C、中国科学:物理学 力学 天文学等杂志发表论文11篇。参加2014年首届“高等教育杯”全国高等学校物理基础课程青年教师讲课比赛安徽省初赛并获二等奖。指导学生参加2013年“第四届安徽省高等学校师范生教学技能竞赛”并获二等奖。